Le tourisme est créateur de richesses et d'emplois pour de nombreux territoires européens. La concurrence mondiale constitue une occasion d'adapter cette offre touristique à l'évolution de la demande, notamment en favorisant une gestion responsable et équilibrée des ressources pour assurer la durabilité. Faire du développement durable appliqué au tourisme implique de s'appuyer sur les équilibres environnementaux, sociaux, économiques et éthiques, afin de proposer des séjours de qualité aux touristes et d'assurer des retombées équitables aux populations locales. Le dialogue, le débat entre les acteurs et la confrontation de la diversité de leurs approches facilitent la promotion des projets touristiques, tout en répondant aux enjeux collectifs de développement des territoires. Les outils de pilotage, proposés dans cet ouvrage, s'appliquent à l'échelle locale, là où se concrétisent les débats et se mettent en place les actions. Ces outils cherchent à faciliter l'émergence de dynamiques territoriales par l'action conjuguée des collectivités et des entreprises. La dimension paysagère du territoire et sa projection dans l'imaginaire des citadins et des habitants n'a pas été oubliée : c'est en effet un facteur déterminant de l'attractivité des destinations. Ce document, réalisé en partenariat avec les acteurs territoriaux et les institutions a pour vocation d'apporter une aide technique à tous les promoteurs d'un tourisme durable.
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