Les recettes Orsoni ; ma méthode en 300 recettes gourmandes

Couverture du livre « Les recettes Orsoni ; ma méthode en 300 recettes gourmandes » de Valerie Orsoni aux éditions Selection Du Reader's Digest
Résumé:

Coach minceur des stars françaises et internationales, Valérie Orsoni a mis au point une méthode aujourd´hui éprouvée et plébiscitée par plus d´un million de personnes, avec un taux de réussite de 92 %. Plus qu´un régime, Valérie Orsoni propose un programme complet et réaliste qui permet de se... Voir plus

Coach minceur des stars françaises et internationales, Valérie Orsoni a mis au point une méthode aujourd´hui éprouvée et plébiscitée par plus d´un million de personnes, avec un taux de réussite de 92 %. Plus qu´un régime, Valérie Orsoni propose un programme complet et réaliste qui permet de se débarrasser durablement des kilos superflus.
Sa méthode est organisée en quatre étapes : les deux premières, DÉTOX et ATTAQUE, aident àperdre du poids grâce à une alimentation adaptée et à des exercices simples et rapides ; les deux autres, STABILISATION et DÉFENSE, permettent de ne jamais reprendre les kilos perdus tout en continuant à se faire plaisir !
C´est pourquoi elle nous livre ici 300 recettes classées en quatre chapitres correspondant aux étapes de sa méthode, que l´on peut réaliser facilement et avec des aliments variés pour un régime sans risque pour la santé.
Grâce aux 75 recettes adaptées à chaque phase, il est possible d´adopter une alimentation équilibrée et « plaisir »à chaque repas, y compris au petit déjeuner et à l´apéritif. Il s´agit aussi bien de recettes d´entrées, de plats de poisson, de viande, ou végétariens que de desserts .

- Yaourt stracciatella, smoothie aux myrtilles ou galette de sarrasin... pour le petit déjeuner ;

- Guacamole ou limonade alcaline... pour l´apéritif ;

- soupe de céleri-rave et noix grillées ou mousse de concombre... en entrée ;
- tartare de saumon sur lit de lentilles ou crevettes grillées au lait de coco ...parmi les poissons ; escalope de veau à la moutarde, boeuf rôti à l´ail... pour les viandes ;

- fondue d´aubergines au cumin, gratin de champignons et pommes de terre... pour les plats végétariens ;

- tarte ananas-noix de coco ou mousse au chocolat sans oeufs... au dessert.

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