Des ouvrages pour les adultes et les plus jeunes, qui aident à découvrir et comprendre la culture sourde
Le premier cassoulet est-il réellement originaire de Castelnaudary ? Les carottes Vichy ont-elles été inventées dans cette ville d'Auvergne ? Quelle est la vraie composition du calisson d'Aix ? Quand le cake est-il devenu à la mode en France ? Qui a consigné le premier la recette du boeuf mode ? Comment le baba au rhum a-t-il emprunté son nom au personnage d'Ali Baba ? A-t-on toujours glissé une fève dans la galette des rois ?...
Ce délicieux album de poche illustré raconte à travers une centaine d'exemples l'histoire des petits plats et des desserts qui ont fait la réputation de la gastronomie française.
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Notre héros, sous le nom de code "César", documente les tortures au péril de sa vie...
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Avec la collection "La BD en classe", le Syndicat national de l’édition propose des supports pédagogiques autour de thématiques précises