Arts de la table

Un brin de Syboulette sur Venez dîner chez moi de Friedmann, Emmanuelle;Crayon, Marie

Dans "Venez dîner chez moi!", Emmanuelle Friedmann nous livre 80 recettes, recettes adaptées en fonction de son budget, son temps, ses invités et la saison! Mais attention, ce n'est pas qu'un livre de recettes! Ce livre est bourré d'anecdotes, d'astuces, de conseils!

Vous avez des amis à dîner? Vous y trouverez des idées d'apéritif, des plats "à la bonne franquette"! De même, vous aurez des conseils pour accorder le vin au plat!

Vous recevez votre patron? Vous pourrez mettre "les petits...
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Marie Hélène Fasquel sur Cuisine japonaise ultra facile ; recettes japonaises classiques & d'aujourd'hui à faire à la maison de Anderson, Tim

Comme tous les ouvrages des Éditions Synchronique, ce guide est superbe et complet. En effet, il ne s’agit pas simplement d’un livre de recettes, loin s’en faut. Vous y trouverez outre des recettes simples et faciles, des explications sur les traditions et la cuisine japonaises, le tout divinement illustré et accompagné d’indices de difficulté.
L’ouvrage débute avec les excuses des Occidentaux qui ne cuisinent pas japonais : peur de ne pas trouver les ingrédients, niveau d’exigence, manque...
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Bill sur Toute la cuisine vintage de Lizambard, Martine

Mi livre de cuisine, mi encyclopédie de la vie quotidienne des années 50 à 90, ce livre oscille entre la description de la vie quotidienne, centrée autour des repas des courses à leur préparation, examinant tout ce qui a changé au cours de chacune de ces cinq décennies ...

De la cocotte SEB des années 50 aux premières plaques à induction en passant par les différents gadgets électro-ménagers, des courses à l'épicerie, aux aides culinaires et aux surgelés des décennies suivantes, on voit...
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Prune42 sur Simplissime ; Noël de Mallet, Jean-Francois

J'étais curieuse de découvrir ce nouveau tome de Jean- François Mallet sur la cuisine des fêtes, idéale pour recevoir. J'ai déjà fait connaissance avec ce genre de cuisine de Simplissime, simple à réaliser et avec peu d'ingrédients.
J'avais réservé ce livre quelque temps avant Noël mais il a dû avoir beaucoup de succès à la médiathèque de ma commune puisque je l'ai enfin 3 mois après les fêtes de fin d'année !
Personnellement, j'ai été moins convaincue par ce tome que par ceux que j'avais...
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STOLL AUDEBEAU BENEDICTE sur La petite histoire du thé de Pain, Coline

Livre très intéressant sur l'histoire, les légendes, la préparation, la dégustation... des différents thés.
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Dominique Sudre sur Les Dimanches De Joel Robuchon de Amiard-H

Il y a dans ce livre de cuisine à la fois beau et appétissant de très bonnes recettes, astuces, et surtout, un chef qui vous permet, en suivant sa recette, de réellement réussir les plats proposés, car tout y est (ce qui n'est pas toujours le cas !).
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