Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Jacky Durand

Jacky Durand

Jacky Durand est journaliste et chroniqueur gourmand à Libération. Il aime le bleu de Gex, la marche en ville et en forêt, Simenon et Maxime Gorki. Quand il ne travaille pas, il écoute les conversations de bistrot. Il est l’auteur chez Carnets Nord de Cuisiner, un sentiment (2010), Tu mitonnes ! ...

Voir plus

Jacky Durand est journaliste et chroniqueur gourmand à Libération. Il aime le bleu de Gex, la marche en ville et en forêt, Simenon et Maxime Gorki. Quand il ne travaille pas, il écoute les conversations de bistrot. Il est l’auteur chez Carnets Nord de Cuisiner, un sentiment (2010), Tu mitonnes ! L’hiver (2012), Tu mitonnes ! L’été (2013) et Voyage amoureux dans la cuisine des terroirs (2016). Marguerite est son premier roman.

Articles en lien avec Jacky Durand (1)

Avis sur cet auteur (37)

  • add_box
    Couverture du livre « Le cahier de recettes » de Jacky Durand aux éditions Stock

    Josseline sur Le cahier de recettes de Jacky Durand

    NOUVEAU LIVRE de Jacky Durand (Trophée Elle) : Les recettes de la vie

    Vous aimez la cuisine, alors retrouvez vite Henri et son fils Julien ! vous ne serez pas déçu !

    NOUVEAU LIVRE de Jacky Durand (Trophée Elle) : Les recettes de la vie

    Vous aimez la cuisine, alors retrouvez vite Henri et son fils Julien ! vous ne serez pas déçu !

  • add_box
    Couverture du livre « Le cahier de recettes » de Jacky Durand aux éditions Stock

    Hélène DEBOISSY sur Le cahier de recettes de Jacky Durand

    Des goûts, des odeurs, l'envie de manger et même de faire la cuisine nous accompagnent tout le long du roman et, surtout, l'envie de vivre dans un restaurant, de regarder, assis sur le plan de travail, le Chef oeuvrer, orchestrer...
    Mais en même temps, comme dans toute famille, les absences,...
    Voir plus

    Des goûts, des odeurs, l'envie de manger et même de faire la cuisine nous accompagnent tout le long du roman et, surtout, l'envie de vivre dans un restaurant, de regarder, assis sur le plan de travail, le Chef oeuvrer, orchestrer...
    Mais en même temps, comme dans toute famille, les absences, les incompréhensions, les non-dits plombent la vie de Julien, le fils de ce Chef... Il a de grandes cicatrices, de profondes souffrances, il en veut terriblement à ce père qu'il admirait tant, et qui ne lui explique rien de ces difficultés, mais qui l'empêche de devenir cuisinier à son tour.
    Mais non ! Quelle belle déclaration d'amour d'un fils à son père !
    Le restaurant, la cuisine ne sont qu'une excuse pour parler de l'amour filial, si universel et si difficile à exprimer.
    Derrière l'écriture agréable et fluide, cette histoire d'amour est touchante, même si elle peut paraître gentillette à certains moments.
    Et puis, à défaut de pouvoir, en cette période actuelle, parcourir les menus et observer les tables voisines dans un restaurant, ce livre donnera peut-être également aux futurs lecteurs l'envie d'y retourner !...

  • add_box
    Couverture du livre « Le cahier de recettes » de Jacky Durand aux éditions Stock

    Fab. sur Le cahier de recettes de Jacky Durand

    Journaliste au service Société de Libération la semaine, Jacky Durand mute en chroniqueur gourmand le week-end. Depuis des années il sillonne la France des terroirs pour ses savoureuses chroniques culinaires dans Libération Tu mitonnes et tous les samedis matin sur France Culture Les mitonneries...
    Voir plus

    Journaliste au service Société de Libération la semaine, Jacky Durand mute en chroniqueur gourmand le week-end. Depuis des années il sillonne la France des terroirs pour ses savoureuses chroniques culinaires dans Libération Tu mitonnes et tous les samedis matin sur France Culture Les mitonneries de Jacky. Les recettes de la vie est disponible aux éditions Folio. Il a été initialement publié sous le titre Le cahier de recettes.

    Henri est le Chef dévoué du Relais fleuri, un bistrot traditionnel qui régale ses clients de plats généreux. Sous les yeux subjugués de son fils Julien, il élabore des recettes que sa femme consigne dans un cahier. Mais un jour, celle-ci quitte la maison sans explication.
    Henri décrète alors que jamais Julien ne deviendra cuisinier. En cachette, le jeune homme poursuit son rêve et dans sa quête, il lui faudra démêler les secrets de famille et comprendre pourquoi Henri a laissé partir sa femme sans un mot…
    Les recettes de la vie est un goûteux roman dressant le portrait d'un homme pour qui la cuisine n'était pas qu'un simple métier, c'était une passion. La passion du terroir et celle de la transmission.

    Alors que son père vient de s'éteindre à l'hôpital d'un cancer, Julien espère trouver dans le tiroir de sa table de nuit le cahier en cuir dans lequel sa mère notait toutes les recettes de cuisine que son père élaborait. Les ingrédients tout comme les temps de cuisson et les commentaires y étaient indiqués scrupuleusement. Le tiroir est vide. Julien a l'impression que son père vient de mourir une seconde fois. Dès lors, il se remémore avec beaucoup de tendresse et d'émotions son enfance au Relais fleuri, le bistrot traditionnel où son père officiait.

    Entre deux plats, on découvre le caractère taiseux du père, tout ce qu'il n'a jamais su verbaliser, les sentiments qu'il n'a pas exprimés à son fils unique malgré l'amour inconditionnel qu'il lui portait. Alors qu'il espérait que sa progéniture s'éloignerait des fourneaux, ce fils pétri d'admiration pour son père, n'avait qu'une envie, marcher dans les pas de ce Maître de l'art culinaire, faire chanter les marmites et perpétrer les recettes consignées dans ce fameux cahier. Au gré des pages et à travers une large palette de personnages, les secrets du père sont percés laissant place à une relation filiale touchante.

    Avec Les recettes de la vie, Jacky Durand nous sert un roman intimiste drapé dans un bel amour filial père-fils. Il rend hommage à tous ces ouvriers qui réveillent nos papilles mais également à la gastronomie du terroir, celle qui est généreuse et goûteuse. Les recettes de la vie est un roman à déguster sans modération.

    https://the-fab-blog.blogspot.com/2020/08/mon-avis-sur-les-recettes-de-la-vie-de.html

  • add_box
    Couverture du livre « Le cahier de recettes » de Jacky Durand aux éditions Stock

    Kryan sur Le cahier de recettes de Jacky Durand

    Emotion et poésie
    Un très bon roman!

    Emotion et poésie
    Un très bon roman!