La légende veut que lorsqu'un enfant vient au monde à saint-louis, on verse dans le fleuve, en offrande à mame coumba bang, la déesse des eaux, une bouillie de farine de mil, illustrant le respect des habitants pour le fleuve nourricier.
Ville de traditions, mais aussi capitale d'une époque révolue (l'afrique occidentale française), saint-louis a gardé ses manières de grande dame : rues au cordeau, places aérées, bâtisses spectaculaires, le tout sur un site d'une beauté saisissante, entre fleuve et océan. saint-louis a su également rajeunir et développer des quartiers très vivants, guet ndar ou sor, ainsi qu'une riche activité intellectuelle et culturelle.
Un subtil mélange.
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