Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Meilleures recettes des Charentes

Couverture du livre « Meilleures recettes des Charentes » de Jean-Pierre Nespoux aux éditions Ouest France
Résumé:

Charente intérieure et Charente maritime bénéficient d'un climat exceptionnel, favorable à une production maraîchère unique de primeurs.La mer contribue à enrichir ce paradis gastronomique avec des moules (la mouclade) et ses huîtres (Marennes-Oléron).Les recettes nées de ce terroir sont... Voir plus

Charente intérieure et Charente maritime bénéficient d'un climat exceptionnel, favorable à une production maraîchère unique de primeurs.La mer contribue à enrichir ce paradis gastronomique avec des moules (la mouclade) et ses huîtres (Marennes-Oléron).Les recettes nées de ce terroir sont surprenante : omelettes de petits gris, poulet aux langoustines, nids de cailles au pineau, caillebottes.

Donner votre avis

Récemment sur lecteurs.com