Les recettes gourmandes du berry

Couverture du livre « Les recettes gourmandes du berry » de Tardif/Monnet aux éditions Pirot
  • Date de parution :
  • Editeur : Pirot
  • EAN : 9782868082466
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

la gastronomie fait partie du patrimoine de nos régions.
le berry ne fait pas exception. au contraire, il a sa place parmi les provinces les plus gourmandes de france. nous y retrouvons des saveurs harmonieusement mélangées, des tours de main ancestraux. une gastronomie de terroir où voisinent... Voir plus

la gastronomie fait partie du patrimoine de nos régions.
le berry ne fait pas exception. au contraire, il a sa place parmi les provinces les plus gourmandes de france. nous y retrouvons des saveurs harmonieusement mélangées, des tours de main ancestraux. une gastronomie de terroir où voisinent la crème de lentilles aux truffes, la carpe farcie à l'ancienne, la terrine de tête de veau, le poulet en barbouille et la galette aux pommes de terre. au total, cent quarante recettes de plats goûteux, à la fois précises et simples, agrémentées d'astuces et d'idées maison.

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