Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Le management du vin ; entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation

Couverture du livre « Le management du vin ; entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation » de Cyrille Mandou et Beysul AytaÇ aux éditions De Boeck Superieur
Résumé:

Cet ouvrage présente une lecture globale et attrayante d'un secteur emblématique de l'économie et de l'image de la France et fait cheminer le lecteur des vignobles jusqu'aux tables des consommateurs.

Donner votre avis

Récemment sur lecteurs.com