La petite bibliothèque de la cuisine gourmande

Couverture du livre « La petite bibliothèque de la cuisine gourmande » de Collectif aux éditions Larousse
  • Date de parution :
  • Editeur : Larousse
  • EAN : 9782035864956
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Un coffret-bibliothèque constitué de :- Un rayonnage contenant 8 volumes.
Les recettes se répartissent en 7 volumes, le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser ses basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d'une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée,... Voir plus

Un coffret-bibliothèque constitué de :- Un rayonnage contenant 8 volumes.
Les recettes se répartissent en 7 volumes, le 8e volume, Atelier de cuisine, présente 40 séquences « pas à pas » pour maîtriser ses basiques (mayonnaise, béchamel, découpe d'une volaille, pochage des oeufs, pâte brisée, caramel.).- Un tiroir avec un carnet de recettes vierge.

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