Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Essential cuisine ; Michel Bras

Couverture du livre « Essential cuisine ; Michel Bras » de Colette Gouvion et Michel Bras et Patrick Mialon aux éditions Rouergue
  • Date de parution :
  • Editeur : Rouergue
  • EAN : 9782841569359
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Michel bras is a three star michelin chef, the owner of an extraordinary inn located in one of the most beautiful spots in france, but fie is much more than that.
He is the author of a cuisine filled with fresh emotions. each of his dishes is a discovery and simplicity itself. it is a happy... Voir plus

Michel bras is a three star michelin chef, the owner of an extraordinary inn located in one of the most beautiful spots in france, but fie is much more than that.
He is the author of a cuisine filled with fresh emotions. each of his dishes is a discovery and simplicity itself. it is a happy and inventive cuisine. it is a cuisine that owes more to love than to science, a universe filled with wonder. ginette and michel gambled on the sky and the high land. their son sébastien and his wife, véronique, live this adventure together with them. it is a great team.
To live and work at puech du suquet, they chose a bold architecture that suits the high plain of aubrac, in the heart of the land where michel bras sees himself. local products garnish the tables, as do the silverware and the famous knifes of laguiole. aubrac inspires not only michel bras' best recipes but also some of his best photographs. more than a simple portrait, essential cuisine, michel bras is the work of a great chef in his maturity and an invitation to share his universe.

Donner votre avis

Avis (1)

  • magnifiques photos ! les recettes ne sont pas forcément à la portée du cuisinier de base, mais on se lèche les babines rien qu'à regarder les images. Les photos de recette sont d'ailleurs complétées par des photos d'ambiance et de paysage d'Aubrac , ce qui en fait un beau livre très complet.

    magnifiques photos ! les recettes ne sont pas forcément à la portée du cuisinier de base, mais on se lèche les babines rien qu'à regarder les images. Les photos de recette sont d'ailleurs complétées par des photos d'ambiance et de paysage d'Aubrac , ce qui en fait un beau livre très complet.

    thumb_up J'aime comment Commentaire (0)

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.