Cuisson en croûte de sel, d'argile, d'algues...

• Date de parution : 04/06/2010
• Editeur : Artemis
• EAN : 9782844169884
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 64
• Collection : TENDANCE RECETTES
• Genre : Santé
• Thème : Alimentation, Diététique, Régimes
• Prix littéraire(s) : (-)

La cuisson sous une croûte de sel, d'argile, d'algues, de cacao, permet de conserver aux aliments toutes leurs saveurs et surtout toutes leurs vitamines et leurs minéraux, puisqu'il s'agit d'une cuisson à la vapeur. Diététique et savoureuse, elle est remise au goût du jour dans ces 30 recettes à... Voir plus

La cuisson sous une croûte de sel, d'argile, d'algues, de cacao, permet de conserver aux aliments toutes leurs saveurs et surtout toutes leurs vitamines et leurs minéraux, puisqu'il s'agit d'une cuisson à la vapeur. Diététique et savoureuse, elle est remise au goût du jour dans ces 30 recettes à base de viandes, de poissons, de légumes et même de desserts. Broché - 19,5 x 22,5 - 64 pages - Photos couleur