Dans Cuisiner avec les aliments contre le cancer, les auteurs Richard Béliveau et Denis Gingras font état des dernières découvertes en matière d'alimentation et de cancer. Les lecteurs y découvriront d'autres aliments aux composés phytochimiques capables de pévenir le cancer, ainsi que de nouvelles données sur l'impact de l'inflammation et de l'obésité dans le développement du cancer.
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