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Cuisine lyonnaise hier & aujourd'hu

Couverture du livre « Cuisine lyonnaise hier & aujourd'hu » de Stephane Gaborieau aux éditions Ouest France
Résumé:

Stéphane Gaborieau nous fait découvrir tous les plats qui ont fait la renommée de la gastronomie lyonnaise, des grattons frits à la blanquette de veau, sans oublier la brioche aux pralines et les bugnes de Mardi Gras.

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