Que vous soyez coeliaque ou que vous ayez simplement envie de limiter votre consommation de gluten pour mieux dige´rer, votre but est le me^me : modifier votre alimentation en gardant le plaisir de manger et de cuisiner.
Dans ce livre, de´couvrez :
Le mode d'emploi de l'alimentation sans gluten : ou faire ses courses, comment repe´rer le gluten sur les e´tiquettes des aliments ou des cosme´tiques.
Les aliments incontournables pour cuisiner sans gluten : farine de cha^taigne, flocons de ce´re´ales, riz, sarrasin...
Les trucs et astuces pour cuisiner sans gluten : re´aliser des ga^teaux, des cre^pes gourmandes, des pains moelleux...
1 semaine de menus malins pour toutes les occasions !
Plus de 80 recettes pour toute la famille.
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