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Le cuberdon ; 18 chefs étoilés, 50 recettes salées et sucrées

Couverture du livre « Le cuberdon ; 18 chefs étoilés, 50 recettes salées et sucrées » de Olivier Carpentiers aux éditions Editions Racine
Résumé:

Cet étonnant petit cône de sucre coloré contenant un épais sirop de fruit est fabriqué de façon artisanale par une poignée d'artisans et de maîtres confiseurs.

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