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Un ouvrage de référence signé Gilbert & Gaillard : François Gilbert & Philippe Gaillard sont dégustateurs de vins depuis 25 ans. Ils ont fondé le guide des vins du même nom et dirigent aujourd'hui le groupe de presse et d'édition du même nom. Derrière la marque Gilbert & Gaillard, il y a un ensemble de supports multmédia et internationaux pour soutenir les vins de terroirs dans le monde entier. Le comité de dégustation présidé par François Gilbert et Philippe Gaillard est composé d'experts internationaux.
Ils dégustent chaque année près de 20.000 vins pour sélectionner ceux que vous retrouverez dans le guide. 7000 vins : Dégustés, sélectionnés, commentés et notés. En un seul ouvrage : L'élite des vins français, italiens, espagnols, sud-africains, libanais, chiliens, mexicains et même chinois.
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