Introduction : l'organisation de la fonction achat et "supply chain" (achat et logistique des achats), son positionnement, ses enjeux.
Section 1) : La fonction achats a désormais un rôle majeur dans la création de valeur de l'entreprise.
Section 2) : De fait, « créer de la valeur achats » intègre 3 dimensions : contrôler les coûts, gérer le flux financier, et piloter les risques... Et le fait de se focaliser sur la dimension « piloter les risques » donne une meilleure visibilité sur les 5 types de risques inhérents aux achats : économiques, financiers, industriels, juridiques et métiers Section 3) : Exemples et illustrations.
Section 4) : Au-delà de l'identification des risques, il s'agit de savoir comment les anticiper puis les gérer. La mise en oeuvre du modèle MEIDAC (gestion du risque achat) au sein de l'entreprise en est l'illustration. Présentation d'une méthode de mise en oeuvre, des indicateurs et de la structure d'un modèle totalement applicable.
Section 5 : Les référentiels Internationaux sur la gestion des risques. Synthèse
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