Des ouvrages pour les adultes et les plus jeunes, qui aident à découvrir et comprendre la culture sourde
Léger et délicat, source de protéine, en deux mot sain et délicieux, le poisson s'accommode des assaisonnements les plus simples comme des préparations les plus sophistiquées. II se marie à merveille avec les légumes ou s'accompagne d'un riz blanc tout simple, servi avec une sauce légère.
Ces pages vous aideront à composer des repas tout en finesse et en sobriété. Et pour les débutants, quelques pages à la fin de cet ouvrage vous expliqueront comment lever les filets ou encore préparer calmars et crustacés.
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