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L'épluchure, la fane et le trognon ; le livre de cuisine anti-gaspillage

Couverture du livre « L'épluchure, la fane et le trognon ; le livre de cuisine anti-gaspillage » de Aurelie Therond aux éditions La Martiniere
Résumé:

Que faire avec les restes de fruits et légumes ?

Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments...
60 recettes salées et sucrées.

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