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Larousse Gastronomique

Couverture du livre « Larousse Gastronomique » de Joel Robuchon aux éditions Larousse
  • Date de parution :
  • Editeur : Larousse
  • EAN : 9782035602275
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

La référence internationale pour tous les amoureux de la gastronomie. 4000 articles complets sur les produits, les ingrédients, les appellations, les techniques, et plus de 3000 recettes dont 500 signées par les plus grands chefs : Bocuse, Guérard, Robuchon, Troisgros...

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