Larousse Des Poissons, Coquillages Et Crustaces

Couverture du livre « Larousse Des Poissons, Coquillages Et Crustaces » de Jacques Le Divellec aux éditions Larousse
  • Date de parution :
  • Editeur : Larousse
  • EAN : 9782035602183
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Incontournable pour tous ceux et celles qui désirent réaliser des recettes simples et raffinées à partir des produits de la mer. Jacques Le Divellec, maître incontesté de cette cuisine propose plus de 400 recettes savoureuses et faciles à préparer, élaborées à partir de 110 variétés différentes... Voir plus

Incontournable pour tous ceux et celles qui désirent réaliser des recettes simples et raffinées à partir des produits de la mer. Jacques Le Divellec, maître incontesté de cette cuisine propose plus de 400 recettes savoureuses et faciles à préparer, élaborées à partir de 110 variétés différentes de poissons, coquillages et crustacés. Complet et pratique, ce livre permet de maîtriser tous les modes de cuisson, les préparations de base, ainsi que la grande diversité des produits de la mer.

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