L'agriculture écologique, dite durable, est un système cultural basé sur l'assolement, «la rotation des cultures» qui apporte aux sols les soins dont les bienfaits sont vite là et dont les générations futures bénéficieront : sols enrichis, rendements accrus mais surtout la qualité de plantes saines, aux goûts retrouvés. Moins d'engrais, écosystèmes et nappes phréatiques préservés. Seuls interviennent les micro-organismes et vers de terre, ces «laboureurs de la terre» ; les vers de terre actifs qui favorisent autant la circulation de l'air et de l'eau que la vie bactérienne, développant la fertilité du sol.
Ils allègent le travail des agriculteurs qui savent profiter de la précieuse activité de nos petits aides car, précise le ministre de l'Agriculture, Monsieur Stéphane Le Foll : «... trois tonnes de vers de terre à l'hectare, c'est 280 tonnes de terre remuée...»
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Que lire en ce moment ? Voici ce que des lecteurs et lectrices passionnés vous conseillent !
Revenu sur les terres de son enfance, l'auteur entame un dialogue avec ce petit garçon plein d'ambitions qu'il a été...
Nous suivons Mathilde Levesque, agrégée de lettres, dans un lycée du 93, pendant une année scolaire...
Astrid Houssin signe ce récit sur la douleur et la reconstruction
