À peine cru

Couverture du livre « À peine cru » de Sophie Brissaud et Stephane Jego aux éditions Actes Sud
  • Date de parution :
  • Editeur : Actes Sud
  • EAN : 9791091713016
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Comment apprendre à cuire des aliments autrement qu'avec le feu (marinade, salaison, fumaison...). Cuisiner comme un grand chef à la maison.

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