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Ursel Buhring

Ursel Buhring
Ursel Bürhing, infirmière et thérapeute en médecine naturelle, spécialisée dans la nature et l'environnement, a fait de sa passion son métier. Elle a fondé la première école de plantes médicinales en Allemagne, afin de pérenniser la transmission des savoirs dans une structure bien établie. Depuis... Voir plus
Ursel Bürhing, infirmière et thérapeute en médecine naturelle, spécialisée dans la nature et l'environnement, a fait de sa passion son métier. Elle a fondé la première école de plantes médicinales en Allemagne, afin de pérenniser la transmission des savoirs dans une structure bien établie. Depuis de nombreuses années, elle partage son expérience, ses compétences et son enthousiasme à travers des formations, qu'elle dispense en Allemagne et dans plusieurs pays. Elle a publié divers ouvrages et des articles dans les magazines spécialisés. www.ursel-buehring.de (en allemand).

Avis sur cet auteur (1)

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    Couverture du livre « Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette » de Ursel Buhring aux éditions Rouergue

    Sophie Wag sur Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette de Ursel Buhring

    Un livre très complet et très agréable à parcourir pour apprendre à reconnaitre puis à bien cueillir et enfin à cuisiner les fleurs de nos jardins. Arrivé chez moi au début de l'été, il est bien utile et m'a donné plein d'idées pour varier et embellir mes recettes de saison! Mention spéciale...
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    Un livre très complet et très agréable à parcourir pour apprendre à reconnaitre puis à bien cueillir et enfin à cuisiner les fleurs de nos jardins. Arrivé chez moi au début de l'été, il est bien utile et m'a donné plein d'idées pour varier et embellir mes recettes de saison! Mention spéciale aux jolies photos, de plantes, de fleurs et de plats!
    Je remercie Babelio et les éditions du Rouergue pour l'envoi de ce livre dans le cadre d'une masse critique!

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