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Artur Cisar-Erlach

Artur Cisar-Erlach
Artur Cisar-Erlach est un écologiste forestier, expert en communication alimentaire et ébéniste dont le travail couvre les domaines de l'alimentation et de l'écotourisme. Il a obtenu son diplôme d'études supérieures en culture alimentaire et communication à l'Université des Sciences gastronomique... Voir plus
Artur Cisar-Erlach est un écologiste forestier, expert en communication alimentaire et ébéniste dont le travail couvre les domaines de l'alimentation et de l'écotourisme. Il a obtenu son diplôme d'études supérieures en culture alimentaire et communication à l'Université des Sciences gastronomiques de Pollenzo, en Italie, et a été rédacteur en chef du manuel Slow Food International Travel. Il partage son temps entre Vienne, en Autriche, et la Nouvelle-Écosse, au Canada. Les Saveurs du bois est son premier livre.

Bibliographie de Artur Cisar-Erlach (3)

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