A Table !

Couverture du livre « A Table ! » de Anthony Rowley aux éditions Gallimard
  • Date de parution :
  • Editeur : Gallimard
  • EAN : 9782070532711
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : Decouvertes gallimard
  • Genre : Poche encyclopédique non universitaire
Résumé:

Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le coeur de l'homme.
Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs... Lire la suite

Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le coeur de l'homme.
Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs qualités. autour du beurre, autour du sucre, se sont livrées d'historiques querelles ; cuisine des villes et cuisine des champs, traditions et saveurs exotiques rivalisent au nom du goût, de la morale. pourtant manger reste une fête et, sous la plume d'anthony rowley, antonin carême et brillat-savarin, grimot de la reynière et joël robuchon continuent de faire scintiller les rêves du gastronome en son palais.

Donner mon avis

Les derniers avis

Ce livre n'a pas encore d'avis. Donnez le vôtre et partagez-le avec la communauté de lecteurs.com

Où trouver ce livre en librairie ?

Service proposé en partenariat avec Place des Libraires

Les dernières discussions

Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !

Lancez une discussion

Pour lancer une discussion, vous devez être connecté...
Vous n'avez pas encore de compte ? Rendez-vous ici et laissez-vous guider !

Du même auteur

Histoire du continent européen ; de 1850 à la fin du XX siècle Anthony Rowley Jean-Michel Gaillard SEUIL

Voir tous les livres de Anthony Rowley Voir tous les livres de Jean-Michel Gaillard

Récemment sur lecteurs.com