25 super aliments antioxydants pour des recettes gourmandes et cosmétiques

Couverture du livre « 25 super aliments antioxydants pour des recettes gourmandes et cosmétiques » de Natacha Thibault aux éditions Favre
  • Date de parution :
  • Editeur : Favre
  • EAN : 9782828914868
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Alimentation, Diététique, Régimes
Résumé:

« Nous sommes ce que nous mangeons », ou « que ton aliment soit ta seule médecine » (Hippocrate), des adages qui pourraient expliquer que notre alimentation est le pilier de notre santé. Dans cette course à la jeunesse et au bien-être est né un terme récent qui place les différents... Lire la suite

« Nous sommes ce que nous mangeons », ou « que ton aliment soit ta seule médecine » (Hippocrate), des adages qui pourraient expliquer que notre alimentation est le pilier de notre santé. Dans cette course à la jeunesse et au bien-être est né un terme récent qui place les différents nutriments que nous ingérons au coeur de la santé de la peau, des cheveux et des ongles: la nutricosmétique ou food cosmetic. Une santé que l'on doit aux vertus de tous les nutriments contenus dans nos aliments.

Contrairement aux produits cosmétiques dont l'effet agit uniquement sur les couches superficielles de la peau, la nutricosmétique exerce son effet de l'intérieur. Tous les nutriments essentiels que nous consommons vont opérer en profondeur et nourrir les couches internes de la peau : amélioration du tissu cellulaire, production du collagène, réduction des radicaux libres....

Ce recueil présente une sélection de 25 aliments riches en vitamines, fibres et nutriments pour nous aider à profiter du meilleur de la nature et corriger ou améliorer nos habitudes alimentaires dictées par les géants de l'agroalimentaire. Riches en vitamines, antioxydants, sels minéraux et vitamines, ils sont tous une précieuse source de vitalité et contribuent au maintien de toutes nos fonctions organiques.

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Le courrier des auteurs

Natacha Thibault répond à nos questions ! (23/05/2015)

1) Qui êtes-vous ? ! Natacha Thibault, diplômée en phytothérapie et plantes médicinales est auteure, conférencière et intervenante auprès des entreprises souhaitant communiquer sur des thématiques en lien avec la nature et l'éco-responsabilité. Avec sa soeur Tatiana Thibault, formée dans le culinaire et passionnée en naturopathie, co-auteure pour les recettes gourmandes sans gluten et sans lactose, elles sont engagées dans une alimentation saine et sans pesticides. Sites web : www.lesateliersbio.fr pour l'évènementiel www.monateliercosmetique.com pour la vente en ligne d'ateliers et d'ingrédients cosmétique www.animationsethiquesetbio.com pour les ateliers culinaires et créatifs 2) Quel est le thème central de ce livre ? Cet ouvrage aborde l'intérêt d'une alimentation antioxydante pour le maintien de la vitalité et de la santé générale à travers une sélection de 30 aliments au fort pouvoir antioxydant. Il dévoile 60 recettes regroupées en 3 chapitres : les fruits, les céréales et les oléagineux, les épices, les fleurs et les plantes. 30 recettes culinaires avec un focus santé pour s'informer sur les propriétés et les vertus de l'aliment, et 30 recettes cosmétiques présentées avec un bonus beauté pour optimiser le soin. 3) Si vous deviez mettre en avant une phrase de ce livre, laquelle choisiriez-vous ? Ce livre a la particularité de nous ramener aux fondamentaux de la santé, de la beauté et du bien-être (préface de Charles-Antoine Winter, diététicien-nutritionniste.) 4) Si ce livre était une musique, quelle serait-elle ? Une musique joyeuse et festive qui donne envie de cuisiner des aliments sains pour se sentir bien et profiter des bonnes choses entre amis ou en famille. 5) Qu'aimeriez-vous partager avec vos lecteurs en priorité ? L'intérêt d'une bonne santé physique et intellectuelle acquise grâce aux vertus des nutriments contenus dans nos aliments. Mais aussi des conseils culinaires et des astuces beauté pour se sentir bien à l'intérieur comme à l'extérieur en utilisant des aliments issus de l'agriculture biologique.

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