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Vaches de nos terroirs - collection les carres decouvertes

Couverture du livre « Vaches de nos terroirs - collection les carres decouvertes » de Debaisieux/Graveline aux éditions Debaisieux
  • Date de parution :
  • Editeur : Debaisieux
  • EAN : 9782913381490
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités.Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou... Voir plus

Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités.Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou de fromages savoureux.

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