Un dîner à Marrakech

• Date de parution : 16/04/2014
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012387539
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 96
• Collection : DES VILLES ET DES RECETTES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Plus de 40 recettes qui vous emmènent au coeur de la ville marocaine : en entrée, briouats à l'agneau, doigts de la mariée version salée, zaalouk d'aubergines... En plat : tajine de poulet aux abricots et raisins secs, tajine d'agneau pruneaux et amandes, couscous de poulet aux figues et aux... Voir plus

Plus de 40 recettes qui vous emmènent au coeur de la ville marocaine : en entrée, briouats à l'agneau, doigts de la mariée version salée, zaalouk d'aubergines... En plat : tajine de poulet aux abricots et raisins secs, tajine d'agneau pruneaux et amandes, couscous de poulet aux figues et aux carottes. Et pour finir, des douceurs typiques : makrouts aux dattes, crones de gazelle, pastilla lait et fleur d'oranger...