à l'aise, la charolaise !

Couverture du livre « à l'aise, la charolaise ! » de Collectif aux éditions La Petite Boite

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  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : La bourgogne raconte aux enfants
  • Genre : Documentaire jeunesse Nature
Résumé:

La charolaise est la vache la plus célèbre au monde pour la production de viande.
En France, on la trouve en particulier en Bourgogne, bien sûr : c'est sa région d'origine ! Mais qu'a-t-elle de si particulier, cette charolaise ? Apprends à la reconnaître et découvre tous ses secrets :... Lire la suite

La charolaise est la vache la plus célèbre au monde pour la production de viande.
En France, on la trouve en particulier en Bourgogne, bien sûr : c'est sa région d'origine ! Mais qu'a-t-elle de si particulier, cette charolaise ? Apprends à la reconnaître et découvre tous ses secrets : son alimentation, le travail de l'éleveur et la façon de cuisiner sa viande !

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