Les meilleurs glaces et sorbets

• Date de parution : 11/09/2008
• Editeur : Minerva
• EAN : 9782830710632
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 95
• Collection : LE MEILLEUR DE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Carpaccio de melon glacé au miel, glace au thé, sorbet banane-passion, granité champagne-pomelo, mont pralin, coupe iceberg, coupe shokiaku, diabolo etincelle, brochettes d'ananas glacé pinacolada, sundae bourguignon.
Avec les meilleurs glaces et sorbets, christophe felder et pierre paillon... Voir plus

Carpaccio de melon glacé au miel, glace au thé, sorbet banane-passion, granité champagne-pomelo, mont pralin, coupe iceberg, coupe shokiaku, diabolo etincelle, brochettes d'ananas glacé pinacolada, sundae bourguignon.
Avec les meilleurs glaces et sorbets, christophe felder et pierre paillon proposent 40 recettes rafraîchissantes et originales. pour tous les goûts, tous les âges et toutes les occasions.