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Ambroise Paré et les Valois raconte l'histoire de la formation d'un maître chirurgien à l'époque d'Henri II. Garçon barbier à Laval, Ambroise Paré, à quinze ans, faisait le poil, préparait des perruques, passait le fer, pansait quelques ulcères.
Tour a tour, il dévient apprenti chirurgien, maître barbier-chirurgien «pour cognition et curation des clouds, bosses, anthrax et charbons», enfin premier chirurgien, conseiller et valet de chambre du roi. Fils d'un coffretier du Maine, d'abord apprenti chez un chirurgien local, Paré sera dans son siècle, parmi les seigneurs et les chefs d'armée, celui que «tous réclament avant de partir en guerre», celui près de qui chacun est rassuré.
La série «Les grands médecins», de nouveau disponible, offre au lecteur cultivé une petite généalogie brillante de la pratique et de la science médicales, et par là de la coutume des siècles passés. Chaque volume, enrichi de nombreuses illustrations en couleur et en noir et blanc, présente les vies parallèles d'un homme illustre et de ses médecins et chirurgiens, en éclairant tant les évolutions de l'ars medica que les rapports de pouvoir et sociaux en France, de Louis XI à Napoléon.
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