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Une épave culinaire du XIVe siècle : Quelques pages d'une version inconnue et inédite du Viandier de Taillevent

Couverture du livre « Une épave culinaire du XIVe siècle : Quelques pages d'une version inconnue et inédite du Viandier de Taillevent » de Amicie De Foulques De Villaret aux éditions Hachette Bnf
Résumé:

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