Tout se mange dans mon jardin ; l'alliance du beau et du bon

Fiche

Pascal Garbe

Date de parution : 02/03/2017
Editeur : Eugen Ulmer
EAN : 9782841388660
Série : (-)
Support : Papier

Nombre de pages : 192
Collection : (-)
Genre : Loisirs
Thème : Jardinage
Prix littéraire(s) : (-)

Résumé:

Réaliser un jardin aussi beau que bon, c'est le pari réussi par Pascal Garbe dans son jardin personnel où il réunit ses deux passions : le jardin et la cuisine.

Les chefs renommés Michel Bras et Olivier Roellinger, complices de longue date de Pascal Garbe et partageant ses valeurs et son amour pour la nature, ont préfacé ce livre.
Un jardin à croquer : aussi beau que bon !
Pascal Garbe a réuni au fil des années ses deux passions, le jardin et la cuisine ; chez lui, il cultive des plantes et des fleurs pour leur beauté mais aussi pour leurs saveurs. C'est sa conception d'un jardin plus simple et plus utile qu'il partage avec nous dans ce livre. Pour chaque plante, identifiée par une photo, il donne les conseils de culture et la façon de la cuisiner.
Pascal Garbe nous livre même en fin d'ouvrage ses 20 recettes préférées, salées et sucrées.

Les chefs renommés Michel Bras et Olivier Roellinger, complices de longue date de Pascal Garbe et partageant ses valeurs et son amour pour la nature, ont préfacé ce livre.

Au sommaire : Un jardin petit... et grand à la fois - Dans le patio : le royaume des plantes peu rustiques et bizarres... - La plate-bande : des plantes à picorer - Le jardin carré : des plantes indispensables à portée de main... - Le potager en carré : des légumes, quelques fruits - La haie gourmande : quelques fruits - Le jardin sauvage : pour les plantes envahissantes et autres plantes qu'on n'a pas envie de cultiver ailleurs ! - Les menus du jardinier...