Ce livre vous propose plus de 80 recettes de smoothies.
Le choix des fruits, légumes, épices, etc. choisis pour chaque smoothies s'effectue selon 3 critères :
- la saveur du smoothie - en fonction de chaque saison pour être sûr de pouvoir consommer des aliments de saison, frais et riches en vitamines.
- le docteur François Le Hingrat analyse chaque proposition de recettes de l'auteur pour vérifier si l'apport en vitamines, minéraux, etc. est conforme aux besoins de chacun selon les saisons.
Toutes les recettes sont accompagnées de conseils, variantes et informations sur les fruits et légumes, en particulier les moins connus d'entre eux.
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