Ce séminaire du réseau Medrice de la FAO a été organisé en Roumanie, pays typique de l'Europe de l'Est en ce qui concerne la production du riz. Après une introduction générale sur les défis auxquels doit faire face la culture du riz dans le contexte des tendances mondiales récentes (mondialisation, libéralisation, changements structurels dans les communautés rurales), les autres parties sont consacrées à décrire des situations et des problématiques en Europe de l'Est ou dans les pays méditerranéens. La politique agricole du secteur, les coûts de production, l'état de la recherche et l'analyse de la filière sont les thèmes les plus récurrents des rapports des intervenants.
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