La nostalgie d'autrefois. L'ouvrage de Françoise Thomas est un hommage à la vie de campagne, aux coutumes et aux traditions de nos terroirs. Il s'accompagne aussi d'environ 200 recettes simples, saines et pas chères. Des oeufs au lait d'Hortense, au pot-au-feu de l'Octavie, en passant par le clafoutis aux cerises de la Phonsine.
Ces plaisirs gourmands résonnent comme autant de repas partagés hors du temps. Un bol d'air à savourer sans modération.
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