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Recettes à faible IG

Couverture du livre « Recettes à faible IG » de Emilie Perrin aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

70 recettes. Des recettes de base. Des conseils et informations d'une diététicienne. Des idées de menu. IG, ce sont les  initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc... Voir plus

70 recettes. Des recettes de base. Des conseils et informations d'une diététicienne. Des idées de menu. IG, ce sont les  initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime ! Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé ; tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...

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