Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
Une pâtisserie saine et 100 % plaisir, c'est possible ! Les recettes d'Audrey Doret font exclusivement appel à des ingrédients naturels, avec une valorisation du sans gluten, du vegan, du bio, du cru, et mettent en avant le respect inconditionnel des produits et de leur saisonnalité. Et cela sans jamais perdre de vue la notion centrale de plaisir et de gourmandise, essence même de la pâtisserie !
Au programme : près de 40 recettes illustrées par des photos pas à pas. Des encadrés dédiés à un produit, à un savoir-faire ou encore une anecdote historique liée à la recette accompagnent le lecteur dans sa réalisation.
Exemples de recettes : Moelleux figues, amandes et miel ; Cookies 3 noix et chocolat noir ; Biscotti cranberries, pistaches et citron ; Barre croustillante au praliné ; Flan crémeux aux agrumes ; Truffes miel et caramel ; Financiers mirabelles et noisettes ; Gâteau poires et gingembre ; Tartelette amandes et mandarines ; Fondant cassis, amandes et citron ;
Spéculos moka et éclats de rapadura ; Petits pains feuilletés sésame et coco.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
Faites votre choix parmi les 20 romans en lice !
Tentez vite votre chance pour gagner l'une des 15 bandes dessinées sélectionnées par le jury
Une interview des auteurs, un défi écriture et des livres à gagner !