Le premier livre de cuisine de l'un des ambassadeurs les plus en vue de la cuisine italienne moderne.
L'établissement de Massimo Bottura, Osteria Francescana, s'est hissé au troisième rang des 50 meilleurs restaurants du monde et a décroché trois étoiles au guide Michelin.
48 recettes inédites témoignant de l'évolution de la carrière de Massimo Bottura.
Les photos de Stefano Graziani et de Carlo Benvenuto présentent à la fois les plats et l'immense palette d'inspiration du cuisinier.
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Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
Sénèque écrit une ultime lettre, alors qu'il a été condamné à mort par celui dont il fut le précepteur, conseiller, et ami : l'empereur Néron
