Cet art japonais ancien consiste à nouer des cordons en papier très fins, formant ainsi des entrelacs décoratifs.
Le cordon utilisé est confectionné à partir d'un papier de soie d'environ 2 cm de large, étroitement enroulé. Il est ensuite amidonné, coloré ou entouré d'un autre fil pour le rigidifier. Traditionnellement, le mizuhiki accompagnait les faire-parts des cérémonies aux différents moments de la vie : mariages, naissances, funérailles.
De nos jours, les créations puisent leur inspiration dans le monde végétal, animal... et offrent ainsi de magnifiques bijoux ou objets de décoration.
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