Un petit livre gourmand pour rendre un hommage au macaron, pâtisserie à la mode. Cette célébrité a été revendiquée au cours des siècles par de nombreuses villes. A chacun son macaron. Le signe particulier : le goût de l'amande et la forme ronde. Ce qui les distingue : le savoir-faire. Stéphane Glacier a rassemblé dans cet ouvrage tous les conseils, astuces et ses recettes préférées et vous invite à les essayer.
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