Le jury de la 16e édition, présidé par Jean-Christophe Rufin, a délibéré
150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien. Au petit-déjeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant.
Découvrez 150 recettes donc 40 photographiées :
- les basiques : nature, fromage blanc, skyr, faisselle, au lait de chèvre ou de brebis...
- les sucrés : au sucre, au miel, au lait concentré...
- les aromatisés : vanille, citron, verveine...
- les gourmands : stracciatella, au chocolat, au caramel...
- à boire : à la framboise, à la fraise et menthe...
- aux boissons végétales : dessert soja au citron vert, dessert coco à la passion..
- les salés : fromages frais, labneh ;
- les desserts : crème dessert au chocolat, flan aux oeufs, cheesecake...
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