Les Crétois ont un taux de maladies cardio-vasculaires inférieurs aux habitants des autres pays occidentaux. C'est leur alimentation traditionnelle qui leur permet d'avoir cet avantage considérable. Récemment, des chercheurs ont montré que les bienfaits du régime crétois vont même bien au-delà : prévention de certains cancers, amélioration des fonctions cognitives, protection contre le vieillissement cérébral et le diabète...
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