Ce Mémento analyse toutes les règles juridiques, fiscales, sociales et comptables propres à l'agriculture. On y trouve les informations utiles pour : maîtriser et organiser le développement de l'exploitation, contrôler les charges fiscales et sociales, tenir la comptabilité, adapter la structure juridique à la nature de l'exploitation, protéger les exploitants et leurs biens, obtenir des aides ou des subventions ... Des tableaux, exemples chiffrés, listes d'adresses illustrent les renseignements fournis.
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