Meilleures recettes de loire-atlantique

Couverture du livre « Meilleures recettes de loire-atlantique » de Charlon R-Herledan C aux éditions Ouest France
  • Date de parution :
  • Editeur : Ouest France
  • EAN : 9782737322907
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

La Loire-Atlantique, carrefour des terroirs de Bretagne, de Vendée et d'Anjou s'ouvre sur la mer. La gastronomie joue la fraîcheur, à peine ponctuée d'épices venues d'ailleurs, le sel se nomme "fleur" ou "robe de mariée" et le muscadet qui perle sur sa lie folâtre, en nage, autour des coquilles... Voir plus

La Loire-Atlantique, carrefour des terroirs de Bretagne, de Vendée et d'Anjou s'ouvre sur la mer. La gastronomie joue la fraîcheur, à peine ponctuée d'épices venues d'ailleurs, le sel se nomme "fleur" ou "robe de mariée" et le muscadet qui perle sur sa lie folâtre, en nage, autour des coquilles Saint-Jacques ou relève avec esprit un beurre blanc.

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