Marc Haeberlin dans votre cuisine

Couverture du livre « Marc Haeberlin dans votre cuisine » de Marc Haeberlin et Joerg Lehmann aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782081262775
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Cuisinez selon les recettes et conseils du grand chef alsacien Marc Haeberlin ! Petit-fils, fils et neveu de cuisiniers, officiant à l'Auberge de l'Ill, il s'appuie sur une longue tradition familiale. Ce livre est donc le fruit d'un important héritage et conjugue recettes d'antan et créations... Voir plus

Cuisinez selon les recettes et conseils du grand chef alsacien Marc Haeberlin ! Petit-fils, fils et neveu de cuisiniers, officiant à l'Auberge de l'Ill, il s'appuie sur une longue tradition familiale. Ce livre est donc le fruit d'un important héritage et conjugue recettes d'antan et créations d'aujourd'hui. De l'entrée au dessert, les recettes y sont clairement expliquées, pas à pas.
Ballottines de dinde aux marrons, crème de pommes vertes acides au cumin ou feuille à feuille chocolat marulami aux framboises, toutes ces recettes vous donneront l'eau à la bouche, et l'envie de les cuisiner.
Avec de magnifiques photos colorées et savoureuses, cet ouvrage élégant ravira toutes les papilles, cuisiniers en herbe ou chefs plus confirmés.

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