Le jury de la 16e édition, présidé par Jean-Christophe Rufin, a délibéré
De A comme Absinthe à Z comme Zinc, cet abécédaire regroupe tous les mots liés, de près ou de loin, aux vins, bières et alcools du monde entier : fabrication, outils, cépages, régions, distilleries, appellations, etc.
Il permet ainsi au professionnel, à l'amateur éclairé ou au néophyte, de découvrir - sans modération pour une fois ! - un univers riche en vocabulaire et en saveurs.
Un voyage éthylique, bucolique et instructif.
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