Les recettes de la mamma

Couverture du livre « Les recettes de la mamma » de Collectif aux éditions De Boree
  • Date de parution :
  • Editeur : De Boree
  • EAN : 9782844944719
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Cette somme réunit en un seul volume toutes les saveurs, tous les arômes, toutes les couleurs de la cuisine italienne. Les auteurs se sont ingéniés à recueillir au coeur des provinces italiennes les recettes typiques des " mamas " perpétuant encore la tradition culinaire de ce pays qui a su... Voir plus

Cette somme réunit en un seul volume toutes les saveurs, tous les arômes, toutes les couleurs de la cuisine italienne. Les auteurs se sont ingéniés à recueillir au coeur des provinces italiennes les recettes typiques des " mamas " perpétuant encore la tradition culinaire de ce pays qui a su exporter dans le monde entier la richesse de son terroir. Antipasti, minestre, viandes, poissons, légumes et pastas, desserts ainsi que les vins les mettant le mieux en valeur, c'est à un vrai festin que cet ouvrage convie. Les papilles palpitent à la simple lecture de ces recettes, qui sont retranscrites en parallèle en français et en patois italien.

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